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Plátano frito

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Receta dePlátano frito

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Receta enviada por en_la_cocina
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Descripción de la receta Plátano frito

El plátano frito es, sin duda, una forma diferente de degustar esta deliciosa fruta. Además, puede acompañarse de azúcar glas, de queso o comerse solo.

Recetas de Dulces » Frutas

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 5 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 12 Marzo de 2013

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Plátano frito?

  • 2 plátanos maduros
  • Aceite de oliva
  • Azúcar glas (opcional)

¿Cómo se prepara Plátano frito?


Preparar un plato de plátano frito es tan sencillo, como seguir los pasos de esta receta. Comenzaremos por pelar la fruta, y con la ayuda de un cuchillo realizar cortes diagonales. Intenta que los cortes no sean demasiado gruesos, para que el plátano frito se pueda cocinar fácilmente.

Echamos en una sartén un chorrito de aceite de oliva. Cuando el aceite esté caliente, echaremos los trozos de plátano. El plátano se fríe en pocos segundos, por lo que es muy importante no perderlos de vista.

No eches todas las rebanadas de plátano a la vez, en la sartén, hazlo poco a poco, para que ninguno se llegue a quemar. Saca la fruta cuando haya adquirido un color dorado. Coloca el plátano frito sobre un papel de cocina o papel absorbente, para retirar el exceso de aceite.

Una vez que tengamos el plátano frito, podemos servirlo de mil formas diferentes, acompañando una ensalada, espolvoreando queso rallado o como en mi caso, con un poco de azúcar glas por encima.

Foto orientativa: fugzu



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